Endelig mandag!

Fredag gikk med til å gjøre siste innspurt før helgen: lutefisklag, og barnedåp! Så derfor ble de sushi fra sushiexpress, og litt TV med gullrekka. Så tidlig kveld før lørdag.

For å forberede oss til et stort og godt lørdagsmåltid tok vi bena fatt og spaserte en trekvarter hjemmefra. Som alltid serveter våre gode venner fantastisk god lutefisk med riktig tilbehør: bacon, ertestuing, mandelpotet og akevitt.  Til dessert fantastisk god konfekt og kaffe, man trenger litt søtt etter fet og god mat.

Klokken halv tolv var de fleste mett og belåten som man sier i Sverige. Da tok vi bussen hjem, og han som var busssjåfør i den bussen hadde det travelt! Lenge siden jeg har hatt en slik buss tur. Før natten kom så ble siste vask og forberedelser til dåpen gjort.

Søndag: bunadsforberedelser!!! Stryke bunadskjorter er ikke gjort i en fei! Alt går, det umulige tar bare litt lengre tid...tre skjorter. Bildet er hentet fra NRK, og det er bunadsaum som har montert min bunad men bestemor som broderte!!!

Dåpen var familiegudstjeneste og derfor ikke streng preken i kirken. Der etter dro alle hjem hit til oss, det er ikke min sønn som ble døpt men mitt fadderbarn! Det ble stelt i stand til stor fest med god mat og godt samvær.

Så derfor godt folk har jeg i dag tenkt å ha litt fri før nattevakt. Har kjøpt Gods & Gårdar Klassisk Jul som jeg nå skal kose meg med. Og en riktig god kopp dobbel cortado.

freaky friday yippi!!!

Endelig fredag og taco(oh no;()barna elsker det, men vi voksne kan styre oss litt... Uansett så husker jeg første gangen jeg fikk taco servert, det var på en 16 årsdag, hjemme alenefest langt ute på landet. Det var så godt og så anerledes. Tenk jeg tror ikke mine barn får oppleve slike ting, akkurat som frukt var helt ordinert for meg men ikke for mamma.

Da er det bare å ta på seg forkle og sette gang Yuhuuuu

her et et oldphoto:) sjekk link med japanske tegn

Hva til middag igjen...

Da Millemarie har med besøk hjem så er det lityt koselig å ha noe xtra godt;) Så til de voksne ble det en thai rekesuppe, og de små fikk fiskekaker og gulrot. Til dessert farmors sveler og frukt skåret i biter.

Red curry thai suppe

Løk, hvitløk surres i nøytral olje

2 ss thai red curry, fish sause

sukker(litt)

lime

sitrongress og kafirlimeleafs

paprika rød grønn og gul

kokosmelk

surre surre surre ti. det ser ferdig ut.

legg ferdig pillede reker i skål øs ferdig supe over

mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

siste innspurt!

snart ferdig kjole!!!

 endelig har jeg fått et skikkelig kamera og

linse 17-70 mm.

Så nå må jeg lære meg å ta fiiiine bilder:) heldigvis fikk jeg med et kurs på kjøpetav forhandleren.

midagg! Middag? MIDDAG!!!!

Hva å spise hva å spise hmmm indisk tror jeg;) OG det ble det herlig sterk og varm indisk mat med

naanbrød

2,5 dl melk
1 1/2 ss sukker
1/2 pose tørrgjær
6 dl hvetemel(til det ligner pizzadeig)
1 ts salt
2 ts nigellafrø(kan sløyfes)
2 ts bakepulver
4 ss vegetabilsk olje
2 1/2 dl yoghurt(jeg hadde ikke dette)

Elt til en flott deig, del i ca ått- ti emner. La  heve ca 30 min, sett ovnen på 280. Kjevl ut og stek i ca 2-3 min. Man ser når de er ferdig. mmmm

Liker å marienere kyllingkjøttet, river litt løk, ingefær, litt chili, salt og pepper samt litt olje og inn i kjøleskapet. Ta så mye/mange du trenger:) stekes etter 1 t og blandes i sausen.

saus  

Rister koriaderfrø og spiskumminfrø ca to ts av hver- støtes i morter og blandes med:
olje
kanelstang
6-7 nellik
6 kardemommekapsler
løk
paprika
gurkemeie
tomat
garam masala 1-2 bokser tomat
tomatpure
 2- 3 dl youhurt(alt. fløte, rømme) taes i litt etter litt

Stå og surre i 1 t.


Serveres med basmatiris, nybakt naanbrød og godt humør.

leNge LEVE ærligheten!!!

Min alltid så distre ektefelle kom i går hjem og kunne ikke finne lommeboka!!! Etter telefoner til jobben i herdig leting i lommer, vesker yttergang kunne man konstatere at den var og ble borte.



Så da er det bare å begynne å sperre kort... Mens min mann er på telefonen med banken ringer hustelefonen og en nølende damestemme spør om det kan være slik at vi mangler en lommebok!!! Og jeg skal hente den ila dagen her. Så får vi se om de har tid til en aldri så liten masassje, kan jo kanskje trege det nå. Om ikke minast jeg har jo fortjrnt det- på søndag er det seks uker siden siste snus:)

Høst & astma

Rart det å få oppklaring hvor befriende det kan være!!! Har etter mye om og men fått diagnostisert og medisinert min astma:) Jeg gråt selvfølgelig mine modige tårer da jeg skjønte det faktum at jeg faktisk har astma, men du så deilig å vite hva som feiler meg. Gjett om jeg har vært innom mange diagnoser alt fra forkjølelse- svineinfluensa-lungekreft. Så her er det ny giv!

Nå skal jeg rense kjøleskapet for kålrøtter, blomkål, brokkoli som ikke er blitt spist da husmor har hatt lav middagsinnsats i sykdomsperioden.

Alle disse skal nå skrelles, forvelles og fryses. Deilig å bare kunne ta opp ferdig kuttet og forvelte kålrotterninger den dagen pinnekjøttet skal serveres. Blomkål og brokkolien blir nok puttet i en suppe om ikke for mange dagene. Jeg fant inspirasjon og oppskrift her.